Человечество неравнодушно к сладкому. Привычка сформировалась во времена фруктового изобилия и тёплого климата. Период длился около 1,5 миллионов лет и пристрастие закрепилось. С тех пор глюкоза – единственно возможная пища для мозга.
Человек ждёт от еды, как правило, не только пользы, но и удовольствия. У женщин стремление выражено сильнее: они более эмоциональны и подвержены депрессиям.
С возрастом эти тенденции усугубляются по ряду причин. Прекрасная половина снимает напряжение с помощью десертов, лучший из которых – мороженое.
Конечно, диетологи не в восторге от такого способа. Но это мало что меняет. Чтобы выяснить, насколько это вредно или полезно, стоит посмотреть, как коррелируют проблемы со здоровьем в этом возрасте со свойствами продукта.
Итак…
Женщина 40+
К сорока годам в организме начинаются перемены, связанные с угасанием детородной функции. Всё, что оберегало здоровье от проблем, постепенно уменьшается и стремиться к исчезновению.
Речь идёт о женских половых гормонах – эстрогенах. Они защищают от ряда заболеваний:
- растёт холестерин, а с ним – риск гипертонии, инфаркта, инсульта и атеросклероза;
- повышается уровень сахара и возрастает возможность диабета II типа;
- снижается плотность костной массы, что приводит к остеопорозу и риску переломов;
- нарушается липидный обмен со всеми вытекающими последствиями в виде ожирения, сосудистых изменений, разрушения суставов, болей в позвоночнике;
- эмоциональное состояние характеризуется повышенной тревожностью, раздражительностью, склонностью к депрессиям.
Так проявляется начинающийся климакс. Состояние поддаётся корректировке. Один из способов – удовольствие от потребления десертов.
Свойства мороженого
Продукт представляет собой смесь молочного жира и сахара. Это сочетание наиболее опасно с точки зрения диетологии. Лакомство не предназначено для постоянного и ежедневного употребления. Действие на организм говорит о многом:
- кальций не даёт разрушаться костям, при этом усваивается лучше из продуктов, чем из лекарственных препаратов. Он участвует в расщеплении жиров и стимулирует снижение веса при умеренном потреблении;
- благодаря витаминам А, С и Е мороженое повышает иммунитет и защищает сердце и сосуды;
- витамины группы В укрепляют нервы, стимулируют выработку серотонина тем самым предотвращают депрессию.
Таким образом, плюсы очевидны. Но не менее очевидны и минусы:
- высокое содержание сахара ускоряет наступление диабета;
- животный жир в составе повышает холестерин и риск атеросклероза;
- неумеренное потребление ведёт к набору веса и ожирению.
Основной вред мороженого, как любого продукта, состоит в злоупотреблении.
Компромисс
Женщине после сорока лет лакомство принесёт несомненную пользу: укрепит кости и предотвратит надвигающуюся депрессию. Оно же способно ускорить диабет и атеросклероз.
Если женщина любит мороженое, не стоит себе это запрещать. Иначе депрессия наступит быстрее, чем хотелось. Важно ограничить употребление 1-2 порциями в неделю, а лучше – заменить десертом один приём пищи, например, полдник.
