Все знают цитату: «Хорошее утро начинается с кофе». На самом деле это так, ведь многие не могут представить свое утро без чашечки тонизирующего напитка. К сожалению, тут не уточняется, про какой именно кофе идет речь – растворимый или молотой.
Мы решили рассказать, какой лучше употреблять кофе, а также узнали от диетологов и кардиологов, как этот напиток влияет на сердце и печень.
Кофе и сердце
Каждый второй житель мегаполиса не может нормально проснуться без чашки кофе. Да и в течение дня многие выпивают еще 3-4 чашки. Некоторые специалисты продолжают утверждать, что этот напиток может серьёзно навредить сердцу. Однако последние исследования доказывают: реакция на кофе сугубо индивидуальная.
То есть у некоторых людей напиток становится причиной повышенного давления – и в таком случае не нужно его пить, тем более в больших количествах. А есть те, кто может пить его спокойно, при этом нет никакой реакции со стороны сердца.
Более того, не так давно появились исследования, результаты которых могут удивить – согласно выводам ученых, содержащиеся в составе биологически активные вещества, наоборот, положительно влияют на сердце и на состояние стенок сосудов. А это важный момент с точки зрения снижения риска возникновения тромбоза.
Антиоксиданты, которые есть в составе натурального кофе, позволяют сохранять стенку более гладкой, соответственно, прилипание тромбоцитов происходит реже, снижает риск развития атеросклероза. И с этой точки зрения кофе можно назвать очень полезным продуктов.
Но тут все и правда все сугубо индивидуально. В нашем теле есть ферменты, которые перерабатывают кофе.
Если у вас их больше, кофе легко деактивируется, не будет влиять негативно. Но если этих ферментов немного, при употреблении такого напитка будут наблюдаться негативные реакции: бессонница, сердцебиение, повышенное давление.
Вообще, если употреблять напиток в меру, который является натуральным энергетиком, это придаст тонус, положительно скажется на клетках мозга.
Если человек не гипертоник, то кофе на него не влияет. Ну а если гипертоник? Можно ли его употреблять? Кардиологи говорят да, но тут все зависит от количества и качества напитка. К примеру, если это крепкий турецкий кофе, то нежелательно, а вот если напиток слабый, пить его можно, но не более 2-3 чашек в день.
Как влияет кофе на печень?
По мнению диетологов, кофе оказывает благотворное влияние на этот орган. И это доказано результатами исследований, которые проводили американские гастроэнтерологи. В результате они пришли к мнению: у пациентов с гепатитом С (это серьезное и опасное заболевание) на фоне приема медикаментов вкупе с 2-3 чашками натурального кофе в день лечение проходило продуктивнее в несколько раз.
Также было отмечено: этот напиток снижает риск развития рака печени на 40%.
И в целом, содержащиеся в составе антиоксиданты защищают все клетки нашего тела от повреждения, борются со свободными радикалами – агентами, которые повреждают наши клетки, приводя к мутации.
Сколько кофе можно пить и какой лучше?
Нужно не забывать – этот напиток стимулирует выведение минералов из организма, обладает мочегонным действием. Потому, чтобы и сохранить его полезные свойства, и не нанести вреда организму, употреблять нужно не более 5-6 чашек в день (при условии, что вы нормально переносите напиток).
Если сравнивать натуральный и сублимированный продукт, тут стоит обратить внимание на качество растворимого кофе. Если он качественный, в нем обязательно присутствует натуральный и полезный кофе, хоть и концентрация его ниже, чем в молотом. Если он не качественный, вместо кофе можно положить что угодно.
Но согласно данным Роспотребнадзора, большинство брендовых продуктов абсолютно нормальны по качеству. Просто у них не такая высокая концентрация кофеина. К примеру, в напитке, который сварен в турке, около 180 мг кофеина, а в чашке растворимого кофе – максимум 90 мг.
Если ваш организм нормально реагирует на крепкий напиток, вам нравится его вкус и аромат, но вы слишком часто пьете кофе, лучше выбрать менее концентрированный напиток.
Как сделать крепкий кофе и не стоять над плитой долго?
Да, многие любят напиток, приготовленный в турке. Но дно мгновение – и пенка может политься на плиту, а сам кофе испортится. Есть другое решение: можно взять молотый кофе, положить пару ложек и заварить кипятком – получается натуральный, крепкий и вкусный напиток. И по качеству, и аромату он ничем не будет уступать кофе, сваренному в турке.
Вам может понравится:
- Ученые раскрыли секрет, какие люди стареют дольше
- Радость Жизни. Реальные Истории Женщин, Которые Победили Рак Груди
- 5 привычек-паразитов в питании, которые пришли к нам из СССР и сейчас бесят всех
- 10 неочевидных продуктов на зиму: что включить в рацион, чтобы не болеть
- 11 способов быстро и крепко уснуть
