Ингредиенты
| Сушеный инжир | 24 шт |
| красное вино | 250 мл |
| сыр | 120 г |
| прошутто | 100 г |
Способ приготовления
Острым маленьким ножом сделайте надрезы в инжире, чтобы получился «карман».
| Время готовки 30 мин |
Количество персон 6 чел |
Уровень сложности Легко |
Кухня Международная |
Сложите инжир в кастрюльку и залейте вином. Поместите на огонь и доведите до кипения. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.
Тем временем нарежьте сыр небольшими кубиками такого размера, чтобы они поместились в инжир.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Шумовкой выньте инжир из вина и переложите его на противень. Аккуратно вложите в каждый плод по кусочку сыра.
Оставшееся вино доведите до кипения и варите около 5 минут, пока оно не загустеет.
Ломтики прошутто аккуратно разорвите руками на полоски. Оберните ими плоды инжира. Выложите на противень. Запекайте в течение 5-10 минут, пока сыр не расплавится, а прошутто начнет подрумяниваться. Выложите на тарелки и полейте винным соусом. Подавайте горячим.
