Ингредиенты
| Груши сладкие (крупные) | 2 шт. |
| Мука | 250 г |
| Молоко топлёное | 250 мл |
| Яйца | 3 шт. |
| Корица | 1 ст.л |
| Соль | 1 щепотка. |
| Сливочное масло | 50 г |
| Коньяк | 2 ст.л |
| Сахарная пудра для подачи | по вкусу |
Способ приготовления
Смешать миксером муку, яйца, 200 г молока, корицу и соль.
| Количество персон 6 чел |
Уровень сложности Средне |
Довести до однородной массы.
Оставшееся молоко соединить с коньяком и влить в полученную смесь, хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить на 2 часа.
Форму для запекания смазать сливочным маслом (25 г).
Груши очистить от кожицы и сердцевины и нарезать тонкими ломтиками.
Тесто вылить в форму, а поверх него выложить ломтики груши.
Оставшееся масло нарезать кубиками и выложить поверх груш.
Запекать в разогретой духовке в течении 20-25 минут.
Подавать, посыпав сахарной пудрой!
