Это блюдо, без которого невозможно представить традиционную кухню Америки! Рецепт американских блинчиков панкейков популярен как в США, так и в Канаде. Это любимое блюдо для завтрака практически каждой семьи в этих странах. Давайте попробуем приготовить панкейки дома! Это совсем несложно.
- Количество порций: 4
- Время приготовления: 25 Минут
Для панкейков:
- Яйцо куриное — 2 штуки
- Мука — 400 грамм
- Молоко — 200 миллилитров
- Растительное масло — 30 миллилитров
- Сахар — 1 столовая ложка
- Соль — 1 щепотка
- Сода пищевая — 1 щепотка
Способ приготовления
- С помощью венчика или миксера хорошо взбейте яйца с сахаром и солью.
- Влейте молоко, перемешайте и всыпьте муку, постоянно помешивая, чтобы не было комков.
- Далее добавьте масло и соду, перемешайте еще раз.
- Разогрейте сковороду и начинайте жарить панкейки. Масло на сковороду добавлять не нужно.
- Обжарьте блинчики с двух сторон до золотистого цвета. Подавайте горячими, сложив друг на друга и дополнив сиропом, медом или джемом.
