Птица получила свою широкую популярность благодаря нежному вкусу и ряду витаминов и минералов, находящихся в ее составе. Правильное приготовление курицы подразумевает легкое отделение волокон мяса, нежную и сочную мякоть, а также приятный аромат и послевкусие. На данный момент существуют различные рецепты, позволяющие без особого труда получить нежнейшую курочку с различными ингредиентами. Зачастую используют цитрусы, грибы, чеснок, зелень и различные соусы.
Сегодня вы узнаете, как приготовить куриную грудку в фольге в мультиварке за довольно короткий промежуток времени. Кроме того, мы расскажем вам обо всех нюансах рецепта, как правильно выбрать и подготовить продукты. Помимо всего прочего, мы подскажем вам, как декорировать готовое блюдо и с каким гарниром его подавать.
Запеченная куриная грудка в фольге в мультиварке
Необходимые продукты:
- помидоры — 2-3 шт.;
- куриная грудка — 650 грамм;
- зеленые оливки (желательно без косточек) — 25 грамм;
- масло виноградных косточек — 50 грамм;
- сушеная зелень;
- белое сухое вино — 50 грамм.
Чтобы мясо получилось как можно более нежным, можно добавить немного сливочного масла или маргарина.
Пошаговое приготовление
Как сделать куриную грудку в фольге в мультиварке:
- Для начала обдаем помидоры кипятком, снимаем кожицу и нарезаем на небольшие дольки.
- Куриную грудку промываем под холодной водой, сушим при помощи бумажного полотенца и натираем специями.
- Теперь отрезаем необходимое количество фольги и смазываем ее маслом виноградных косточек.
- Выкладываем куриную грудку на фольгу, поверх нее добавляем порезанные томаты и присыпаем все продукты сушеной зеленью.
- Скрепляем края между собой, вливаем немного сухого белого вина. По желанию его можно заменить на куриный бульон или обычную воду.
- В последнюю очередь добавляем разрезанные на две равные половинки оливки и плотно заворачиваем фольгу.
- Кладем нашу курочку в чашу мультиварки, затем включаем режим «Тушение» и ждем окончания работы нашей кухонной помощницы.
Такое мясное блюдо следует подавать на стол в сочетании с блюдами из картофеля, отварными крупами или легким овощным салатом, заправленным сметаной и капелькой винного уксуса.
Рецепт куриной грудки в фольге в мультиварке
Список продуктов:
- куриная грудка — 2 шт.;
- шампиньоны — 250 грамм;
- чеснок — 2-3 зубчика;
- репчатый лук — 1 шт.;
- соль;
- перец;
- орегано;
- растительное рафинированное масло.
Чтобы не терять время на подготовку продуктов, курочка должна быть заранее размороженной.
Способ приготовления
Как запечь куриную грудку в фольге в мультиварке:
- Моем мясо и отбиваем его на разделочной доске.
- Натираем его специями и солью со всех сторон.
- Грибы нарезаем на тонкие пластины, не превышающие в высоту 5 мм.
- Разогреваем сковороду, вливаем масло и обжариваем шампиньоны до полуготовности.
- Теперь чистим луковичку от шелухи и верхнего слоя.
- Нарезаем ее на полукольца.
- Пересыпаем лук к грибам и жарим до образования золотистой корочки.
- Разворачиваем фольгу и выкладываем на нее куриную грудку.
- Поверх мяса добавляем грибы с луком, измельченный чеснок и оставшиеся приправы.
- Скрепляем края, переносим фольгу в чашу мультиварки и включаем функцию «Выпечка».
Примерно через один час достаем готовое блюдо, перекладываем его на красивую тарелку и украшаем мелко порезанной зеленью укропа, базилика или петрушки. В качестве соуса можно использовать чесночный, грибной или же нежирную сметану.
Рецепт курицы с апельсинами
Составляющие блюда:
- куриное филе — 450 грамм;
- апельсин — 1 шт.;
- специи на ваше усмотрение;
- винный уксус — 1 ч.л.;
- подсолнечное масло — 25 грамм.
Теперь мы запекаем куриную грудку в фольге в мультиварке с цитрусами.
Процесс
Что необходимо сделать:
- Обдаем грудку теплой водой, сушим и перекладываем в мисочку с высокими бортиками.
- Вливаем немного уксуса и присыпаем специями.
- Апельсин нарезаем на тонкие кружочки.
- На курином мясе делаем небольшие надрезы и вставляем туда апельсиновые дольки.
- Отрезаем кусочек фольги, переносим на нее грудку и заворачиваем любым удобным способом.
- Смазываем емкость для данной техники подсолнечным маслом, кладем фольгу с мясом и закрываем крышку.
- Теперь включаем режим «Тушение» и даем время мультиварке приготовить наше блюдо.
Кстати, время, потраченное на готовку, напрямую зависит от мощности вашей техники.
Куриная грудка в фольге в мультиварке «Редмонд» получается безумно мягкой, сочной и имеет приятный фруктовый вкус.
