Ингредиенты:
- Семга соленая — 250 гр.
- Креветки отварные — 300 гр. (можно не добавлять)
- Авокадо — 1-2 шт.
- Огурец — 1-2 шт.
- Манго — 1 шт. (можно не добавлять)
- Сливочный сыр — 100 гр. (Филадельфия или Маскарпоне)
- Кунжутные семечки — по вкусу
- Нори (листья) — 5-6 шт.
- Рис для суши — 150 гр.
Рецепт приготовления:
Отварите рис для суши согласно указаниям на его упаковке. Приготовьте все ингредиенты для роллов. Тонкими длинными полосками нарежьте семгу.
Разрежьте авокадо пополам по косточке. Обе стороны разверните в противоположные стороны и «раскройте» авокадо.
Нарежьте половинки авокадо дольками.
Снимите с авокадо кожуру.
Манго почистите и нарежьте длинными тонкими полосками.
Почистите креветки (если будете использовать).
Огурец очистите от кожицы и нарежьте брусочками.
Бамбуковый коврик для суши застелите пищевой пленкой. На пленку положите листик нори, на который тонким слоем уложите рис.
Ближе к нижнему краю нори уложите все приготовленные нарезанные ингредиенты полоской: семгу, авокадо, огурец, креветки, манго. Если желаете, присыпьте рис и другие составляющие роллов кунжутными семечками.
Используя бамбуковый коврик, начните плотно заворачивать роллы с того края, где у нас расположились все ингредиенты.
Сожмите руками первый «заворот» и снова дальше заворачивайте при помощи коврика.
Если рис или другие ингредиенты роллов выпадают — не беда.
Край нори смочите водой и склейте.
Нарежьте полученную колбаску на роллы по 3-4 см острым смоченным ножом.
Подавайте роллы, приготовленные в домашних условиях, с соевым соусом, васаби и гари (имбирем для роллов).
Мы желаем Вам приятного аппетита!
