Салат «Любовница» — в нём нет пресной банальности, наоборот, возбуждает остротой вкуса

Этот салат я попробовала когда-то у подруги, он подкупил меня не просто своим вкусом, но и полезными свойствами продуктов, которые туда входят. Название говорит само за себя: салат очень привлекателен на вид, попробовав его однажды, хочется готовить всегда. В нем совершенно нет пресной банальности, наоборот, возбуждает остротой вкуса и в нем есть своя изюминка.

Ингредиенты:

• свекла – 1-2 штуки (в зависимости от размера);
• морковь – 1-2 штуки (в зависимости от размера);
• сыр – 200 гр.;
• грецкие орехи – горсть;
• изюм – 0,5 стакана;
• чернослив – 0,5 стакана;
• чеснок – 2 зубчика;
• майонез – 200 гр.

Приготовление

Чеснок очистить и выдавить через пресс в майонез, перемешать.

Свеклу отварить, очистить и натереть на крупной терке. Уложить первым слоем на блюдо.

Чернослив без косточек запарить, промыть, разрезать на 3-4 части. Уложить вторым слоем на свеклу, промазать майонезом.

Морковь будем использовать сырой, так в ней сохранятся все витамины и вкус останется натуральным. Ее нужно очистить, помыть и натереть на мелкую терку. Уложить третьим слоем на чернослив.

Изюм старайтесь выбирать качественный, отлично подходит сорт «Джамбо», но можно любой другой, главное, чтобы в нем все ягодки были целые и красивые. Его нужно запарить, промыть и просушить, затем выложить на морковь четвертым слоем и промазать майонезом.

Сыр выбирайте среди твердых сортов тот, который любите больше всего. Творожные сыры в этом рецепте не годятся. Натираем сыр на крупной терке и укладываем пятым слоем поверх изюма. Немного промажем майонезом.

Орехи по рецепту идут грецкие, но если вы их не любите, возьмите другие или вовсе исключите из рецепта, если вдруг у вас аллергия на них. Измельчаем грецкие орехи, можно их предварительно обжарить на сухой сковороде для более выраженного вкуса. Укладываем последним слоем.

Попробуйте, приготовьте любовницу своим мужчинам, поверьте, им очень понравится. А если заправлять домашним майонезом или вовсе, заменить сметаной или йогуртом, готовить «Любовницу» можно будет хоть каждый день и получать сплошную пользу для здоровья.