В вашу копилочку вкусных салатов хочу предложить 4 простых, но оригинальных рецепта. Праздники сопровождают нас на протяжении всей жизни, поэтому, что поставить на стол порой становится настоящей проблемой. Попробуйте приготовить эти салатики, очень вкусненько! Тем более что перед новогодним столом еще есть время для экспериментов и составления меню!
Орехово-грибной салат
Понадобится:
- мясо курочки – 150 г;
- яйца – 2 шт.;
- грибы – 100 г;
- луковица – 1 шт.;
- сыр – 100 г;
- чеснок – 2 зубца;
- грецкие орешки – 50 г;
- майонез;
- соль.
Как готовить салат:
Отварите в отдельных кастрюлях грибы и курицу до готовности. Грибы нужно потом обжарить с лучком на масле, и остудить. Остывшую курицу порежьте мелко. Сыр и отварные яйца натрите на терочке, чеснок раздавите. Смешайте немного майонеза, сыр и чеснок отдельно. Выложите салатик слоями: курица, майонез, яйца, майонез, грибы с луком, майонез, сыр с чесночком и майонезом. Сверху посыпьте блюдо измельченными грецкими орешками. Салат лучше делать заблаговременно, хотя бы за час до праздничного стола, чтобы слои пропитались.
«Снежный Краб»
Понадобится:
- вареные яйца – 5 шт.;
- палочки крабовые – 2 упаковки;
- кукуруза – банка;
- свежие огурчики – 200 г;
- майонез;
- сыр – 100 г;
- чеснок – 3 зубца;
- укроп – пучок.
Как готовить салат:
Огурцы и палочки порежьте небольшими кубиками. Сыр и яйца потрите на большой терке. Смешайте все продукты, добавьте кукурузу, предварительно слив жидкость из банки, выдавите в салатницу чеснок. Добавьте измельченный укроп и по вкусу майонез и соль. Перемешайте, и подавайте к столу. Безумно нравится такой вариант салата с крабовыми палочками, готовится очень быстро, переплетаются разные вкусы, результат – очень сочно и вкусно!
Салат с морковкой по-корейски
Понадобится:
- корейская морковка (не острая) – 200 г;
- палочки крабовые – 200 г;
- твердый сырок – 100 г;
- яйца – 4 шт.;
- зеленый лук и укроп – по пучку;
- перчик черный и соль – по вкусу;
- чеснок – 1 зубец;
- майонез.
Приготовление салата:
Морковку нужно разрезать на 2-3 части, Сыр нарежьте тоненькой соломкой, или потрите на крупной терке. Яйца и крабовые палочки тоже постарайтесь нарезать соломкой, ну, или небольшими кубиками. Измельчите зелень, добавьте раздавленный чеснок, остальные компоненты, по вкусу добавьте майонез и перемешайте. Если вы любите острое, то можно добавить побольше чеснока или перчика, ну, или морковку выбрать с острыми добавками.
«Леший»
Понадобится:
- куриная грудка – 1 шт.;
- шампиньоны – 400 г;
- лук – 2 шт.;
- яйца – 3 шт.;
- сыр твердый – 100 г;
- грецкие орешки – 0,5 ст.;
- майонез.
Приготовление салата:
Пожарьте отдельно грибы и лучок. Сварите грудку, остудите, порежьте кубиками. Яйца отварите, и натрите на крупной терке. Также на крупной терочке нужно натереть сыр. Соедините все продукты в салатнице, также добавьте толченые орешки и майонез. Все перемешайте. Ну, и, в принципе, салат готов, но лучше придать ему праздничный вид. На плоское блюдо в самую серединку поставьте стакан, а далее по кругу выложите салатик, немного придавливая его и обрамляя с краев, чтобы получился круг. Стакан аккуратно достаньте, а салат украсьте по своему желанию. Можно использовать любую зелень, маслины, оливки, грецкие орешки и т.д.
А какие у вас есть интересные рецепты салатов, которые бы готовились просто, а получались безумно вкусными?
