Часто на вкусный ужин просто не хватает времени. Новый рецепт его и не требует: берем фарш и через пару минут кормим всю семью вкуснотой.
На 800 граммов фарша нужно 6 картофелин, 100 граммов сливочного масла, 3 столовых ложки муки и литр молока. Кроме того, нам понадобится еще соль, мускатный орех, чеснок и зелень по вкусу. Картофель ставим вариться и в это время на сковороде быстро готовим соус из муки, молока и специй.
Из фарша же формируем круглые котлеты, вмешиваем в них чеснок и зелень, солим по вкусу. Вареную картошку чуть остужаем, режем и кладем в круглую миску.
Сверху выкладываем фарш, делаем остатками картофеля небольшие бортики между котлетами и заливаем все соусом. Ставим в духовку на 15 минут, затем достаем и посыпаем все сыром. Снова в духовку и можно ставить на стол.
