Каждая хозяйка знает пару десятков оригинальных блюд, но особое место в кулинарной книге любой хозяйки должен занимать суп! Именно этот прием пищи так полезен для вашего здоровья и настроения. Простой рецепт легкого, но сытного супчика подойдет даже к праздничному столу!Просто следуйте рецепту.
Ингредиенты
| Яйцо (варенные) | 3-4 шт |
| Рис (круглый) | 50 г |
| Картофель | 3-4 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Масло подсолнечное для жарки | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Способ приготовления:
Картошку помыть, почистить и порезать кубиками, залить кипятком (примерно 1, 5 литра) и поставить на плиту для закипания. Добавить соль по вкусу.
| Время готовки 45 мин |
Количество персон 4 чел |
Уровень сложности Легко |
Кухня Международная |
Круглый (можно пропаренный) рис промыть и добавить к картошке вариться.
Пока варится картошка и рис нужно сделать поджарку к супу: обжарить лук до золотистой корочки на растительном масле.
Через 20-25 мин взять ручной блендер и измельчить суп. Добавить разрезанные на пополам вареные яйца.
Добавить в суп поджарку, зелень, и оставить его на плите еще на минут 5-7.
Можно подавать на стол с ложкой нежирной сметаны и свежей зеленью!
Приятного аппетита!
