Так как символом нового года является — крыса, предлагаю приготовить салат кусочек сыра для мышек, он очень легкий в приготовлении, максиму что нужно это немного творческих усилий. В моем рецепте расчет ингредиентов на 4 взрослых человек.
Ингредиенты:
Картофель — 100 грамм
Морковь — 100 грамм
Колбаса вареная -120 грамм
Огурец (свежий) -100 грамм
Яйцо — 2 штуки
Сыр ломтевой — 6 штук ( 1 упаковка)
Сыр твердый — 50 грамм
Майонез — 3 столовые ложки
Йогурт — 3 столовые ложки
2 перепелиных яйца для мышек.
Первым делом смешиваем майонез с йогуртом, я помещаю заправку в полиэтиленовый уголок.
Картофель отварить, порезать на мелкие кубики, слой заправки
Морковь отварить, порезать на мелкие кубики, слой заправки
Колбасу порезать на мелкие кубики, слой заправки
Огурец порезать тоже мелкими кубиками, сверху заправляем заправкой
Желток отделяем от белка и натираем на мелкой терке, заправкой не заправляем
Далее укладываем натертые на крупной терке белки, наносим заправку
Все бока салата тоже смазываем йогутно-майонезной заправкой
Далее ваша фантазия. Берем сырные ломтики и делаем в них дырочки
Окутываем наш салат в сырные ломтики
Сверху посыпаем натертым на мелкой терке сыром. По желанию, можно сделать как я, дырочки сыра украсить натертой на мелкой терке морковью, а можно и оставить как в верхнем фото. Украшаем наш сырный ломтик мышками. Салат готов. Готовый сырный кусочек при подаче, лучше всего нарезать острым ножом.
Приятного аппетита!
