Ингредиенты
| Хлеб | 2 маленькие буханки |
| сливочное масло | 2 ст. л. |
| мука | 40 г |
| куриный бульон | 250 мл |
| молоко | 60 мл |
| сыр чеддер | 200 г |
| соус Ворчестер | 1 ч. л. |
| пиво | 120 мл |
| зеленый лук | по вкусу |
| Время готовки 30 мин |
Количество персон 2 чел |
Уровень сложности Легко |
Кухня Французская |
Способ приготовления
Положите масло в кастрюлю на средний огонь. Насыпьте муку и готовьте 1-2 мин., помешивая. Постепенно добавьте бульон и молоко, не прекращая помешивать, готовьте до загустения.
Положите в кастрюлю сыр, соус Ворчестер и пиво. Сделайте огонь меньше и готовьте еще 8-10 минут, постоянно помешивая.
С каждой буханки хлеба срежьте верхушку. Ложкой примните мякиш, сделав внутри углубление. Положите хлеб в суповые тарелки и разлейте в буханки суп. Посыпьте зеленым луком и подавайте.
Приятного аппетита!
