Плюшки очень вкусные:
как в детстве у бабушки в гостях.
Приятного аппетита!!
Рецепт:
Мука 600-700 г
Молоко 150 мл
Вода 150 мл
Яйца 2 шт.
Сахар 50 г
Дрожжи сухие 7 г
Соль 0,5 ч. л.
Растительное масло 80 мл
Ванильный сахар по вкусу
Сахар для подсыпки 150 г
Сливочное масло 50 г
ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ЭТОГО РЕЦЕПТА
Муку смешать с дрожжами. Сахар, яйца, ваниль, соль взбить. Влить по 150 мл молока и воды или 300 мл молока. Добавить растительное масло. Всыпать всю муку, замесить тесто. Тесто накрыть плёнкой и оставить на час в холодильнике или при комнатной температуре. Смазанными маслом руками тесто обмять и поделить на 12 частей, округлить.
Разогреть духовку до 100 С.
Кусочек теста раскатать в прямоугольный пласт и обильно смазать растопленным маргарином или маслом, посыпать сахаром и свернуть в рулет, защипать край.
Сложить рулет пополам и разрезать не до конца, раскрыть.
Переложить на выстеленный пергаментом противень, опустить узкий край плюшки, повторить со всеми плюшками. Поставить на дверцу духовки подходить.
Смазать яйцом, отправить в духовку и выпекать при 180 С 15-18 минут до золотистого оттенка.
Приятного аппетита!
