Как по мне, так все дело в аппетитном соусе, благодаря которому блюдо получается очень необычным и вкусным. В конце приготовления можно посыпать мясо тертым твёрдым сыром.
Сначала подготовим с вами картофель. Его конечно же нужно очистить и нарезать на пластинки. Дно формы смазываем растительным маслом. На дно отправляем половину картофеля. Посыпаем солью и чёрным молотым перцем по вкусу.
Далее луковицу нужно нарезать полукольцами. И посыпаем картофель подготовленным луком. Сейчас используем только одну луковицу. После режем помидор на ломтики, и сверху на лук отправляем ломтики помидора.
Приготовим соус. Для этого смешиваем сметану, майонез, кетчуп, а так же горчицу в зёрнах. Можно ещё добавит соль и специи по вкусу. Далее помидоры смазываем половиной приготовленного соуса. На соус снова отправляем картофель. Посолите и поперчите по вкусу.
Вторую луковицу так же нужно нарезать полукольцами. И отправляем её на картофель. А за тем уже ломтики помидора. Смазываем помидоры оставшимся соусом.
Далее подготовим мясо. Мясо нужно нарезать на порционные кусочки, на пластинки. И отбиваем его молоточком с обеих сторон. На соус отправляем подготовленное мясо. Поперчите сверху и посолите.
Берём стакан воды или же бульона по вашему желанию. И вливаем в форму. Форму накрываем крышкой или просто затяните фольгой. И ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 1 час. За это время у меня приготовились и картофель и мясо.
И можно подавать на стол. Приятного вам аппетита! Можно посыпать зеленью и зелёным луком. Получается очень вкусно. осталось только приготовить салатик.
Ингредиенты:?
Картофель 700-1000 гр.
Лук 2 шт.
Помидор 2 шт.
Свинина 700 гр.
Соль
Перец
Вода 1 стак.
Сметана
Горчица
Майонез
Кетчуп
