На днях меня угостили кусочком свежей форели, хотелось её сразу приготовить. Обычно я использую лимон, сливки, травы, но ничего из этого дома не оказалось. Пришлось импровизировать. И вот, что у меня получилось.
Ингредиенты:
Картофель — 4 штуки (средних);
Чеснок — 1 зубчик;
Форель — 2 куска;
Сыр твёрдый — небольшой кусочек.
Способ приготовления:
1. Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками. Быложить в форму для запекания;
2. Чеснок натереть на тёрке и посыпать им картофель, немного посолить;
3. Налить немного воды на дво формы, буквально 3 миллиметра. Сверху выложить форель и немного посолить.
4. Натереть сыр на крупной тёрке и посыпать рыбу.
5. Выпекать в духовке 35 минут при температуре 180 градусов.
