Сегодня хочу поделиться простым рецептом. Когда нужно что-то быстро приготовить на обед или ужин, чтобы было ещё и вкусно.
Оговорюсь сразу, вместо индейки можно использовать любое мясо, хоть курицу, хоть говядину. Просто курица готовится ещё быстрее, а красное мясо — немного дольше.
Нам понадобится:
• индейка — 300гр.;
• грибы (вешенки или шапминьоны);
• лук репчатый — 1шт.;
• морковь — 1 шт.;
• жирные сливки — 300мл.;
• соль, перец, специи — по вкусу.
Способ приготовления:
• В первую очередь мелко нарежьте чеснок и положите его на разогретую с маслом сковороду. Обжарьте в течение одной минуты. Затем нарежьте мясо кубиком и отправьте на жариться вместе с чесноком. Обжаривайте до тех пор, пока оно не посветлеет со всех сторон.
• Как мясо посветлело, добавьте лук и морковь и обжаривайте, периодически помешивая ещё минут 5. Можно добавить любимые специи, в моём случае — хмели-сунели.
• Теперь добавьте грибы, пожарьте всё минут 10, периодически помешивая, затем посолите, поперчите и налейте сливки, тушите под крышкой до загустения.
Подавать можно с гречкой, рисом, макаронами или картофелемойки пюре. Получается вкусно в любом случае.
