Домашняя пицца. Пальчики оближешь!

Пицца — это итальянское национальное блюдо, которое очень полюбилось нам. Имеется достаточно большое количество видов пиццы, имеющих лишь отдаленное сходство с итальянским оригиналом, да и толщина лепешки зависит от предпочтений. К тому же, настоящая классическая пицца печется в специальной дровяной печи… Так, что не судите слишком строго мой незамысловатый рецепт.

Для теста вам понадобится:

1, 25-1, 5 ч ложки сухих дрожжей,

125гр. теплой воды,

200гр. муки,

1ч ложка соли,

1-2 ст. ложек растительного масла.

Дрожжи растворить в теплой воде и дать постоять 10 мин. В просеянную муку добавить соль, влить дрожжи и масло и замесить тесто. Тесто поставить в теплое место на 30 мин. А после можно готовить пиццу.

Для соуса вам понадобится: майонез, томатная паста и «секретный» ингредиент -чеснок (2-3 зубчика).

Начинка:

500 гр колбасы солями,

200 гр сыра,

200 гр грибов (у меня свежемороженые белые грибы).

Корж смазать соусом и разложить начинку.

Запекать в духовке. Режим «верх-низ» 20 минут при температуре 170-180 градусов.

Пикантность пицце придает именно чеснок в соусе. К тому же, как ни странно, он очень хорошо сочетается с грибами. Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Информационное Агентство 365 дней
Adblock
detector