Как только тёща собирает первый урожай кабачков, сразу зовет нас к себе на дачу. Уже при подходе к дому чувствуем запах жарящихся оладушек. Нет сил сдерживать себя, что бы дождаться, когда все сядут за стол. Но она у меня добрая женщина, пока никто не видел прямо со сковороды, дает подхватить пару штук. Опаливаю язык, от того что жена, в самый момент пробы заглядывает на кухню…. больно, но вкус успеваю уловить. Сразу не понял, что я только что съел. Звали же на оладьи из кабачков, но теперь понимаю, что тёща приготовила совсем по другому. Очень необычно , и как же это вкусно! В общем после обеда попросил рецепт , что бы выложить здесь. Дома через неделю с женой приготовили, и я все это действие заснял. Готовьте не пожалеете.
Оладьи «Тещины»
2 кабачка (средние)
1 картофелина
1 яйцо
3 ст. л. муки
1 плавленый сырок
Соль, перец
Растительное масло
Приготовление
1 Цукини, картофель натереть на крупной терке.
2 Плавленый сырок также натереть на крупной терке.
3 Добавить яйцо, соль, перец и перемешать.
4 Далее всыпать муку по 1 ст. л., перемешивая массу.
5 Жарить оладьи на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до готовности.
Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
