Сытный ужин без лишней возни с посудой и сложными рецептами приготовим прямо в стеклянных банках. Раскладываем порционно в банке картошку и мясо, накрываем фольгой и ждем, пока приготовится.
Для этого рецепта мы возьмем грудинку, однако с тем же успехом можно использовать любое другое мясо. Из расчета на 300 граммов сочной грудинки (если мяса будет больше, то нужно будет соответственно увеличить и количество ингредиентов) понадобится 4 картофелины, 3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки сметаны, ложка горчицы, перец и соль. По желанию можно добавить острого перца чили и любимых специй.
Процесс приготовления начинаем с мяса. Режем грудинку сравнительно небольшими кусочками — в идеале нам требуется в каждой банке сделать сбалансированное количество мяса и овощей. Лук шинкуем мелко и отправляем его в миску к мясу. Режем кубиками картофель и также ссыпаем его к мясу. Туда же выдавливаем 3 зубчика чеснока через чесночный пресс.
Солим, перчим, добавляем две столовые ложки сметаны и одну столовую ложку горчицы. Перемешиваем и перекладываем смесь в сухие банки — проверьте, чтобы на стекле не было никаких повреждений. Плотно накрываем банки фольгой — из указанного количества ингредиентов выходит три 500 граммовые банки, так что ужин будет очень сытным.
Отправляем банки в холодную духовку, выставляем температуру на 180 градусов и через полтора часа ужин готов.
Подробный видеорецепт:
Рецепт удобен тем, что не требует ни сложных ингредиентов, ни использования большого количества посуды. По сути, сам процесс подготовки всех продуктов занимает не больше 10 минут, а затем остается только ждать до готовности блюда.
