Одной яичницы хватит всей семье до самого вечера, ведь готовить мы ее будем по особому рецепту. Кроме самих яиц добавим на сковороду почти полкило фарша, овощей и специи — возни у плиты минимум, а такой вкусный завтрак не забудут еще долго.
Нам понадобится 450 граммов любого фарша, луковица, грибы (в этом варианте используются лисички, но подойдут и другие), фасоль, помидор, кетчуп, любой твердый сыр, 4 яйца (можно использовать и больше, смотря на какое количество порций вы рассчитываете яичницу) и пита.
На половину разогретой сковороды ссыпаем нарезанный лук, на другую кладем фарш, будем обжаривать одновременно. Затем обжариваем на той же сковороде грибы. Перемешиваем с фаршем, солим, перчим и на этом этапе добавляем немного кетчупа.
Через минуту высыпаем на сковороду фасоль и нарезанный произвольно помидор. Делаем в смеси пространство, разбиваем яйца, как на фото ниже:
Затем перекладываем порционно яичницу на питу с сыром и можно пробовать.
Видеорецепт:
Приготовленная таким образом яичница допускает множество экспериментов. Попробуйте добавить на сковородку и другие ингредиенты, все равно будет вкусно.
