Пицца – это самый любимый школьный перекус, она сытная, вкусная и полезная, если приготовлена из качественных ингредиентов. Если ваш ребёнок просит сделать именно такую, «как в школе», тогда читаем подробный рецепт приготовления этого простого блюда.
Рецепт мини-пиццы как в школе
Сначала делаем тесто, потому что его нужно будет отставить на 30 минут, чтобы подошло.
Ингредиенты для теста
Мука-450 гр.
Вода-150 мл.
Молоко-150 мл.
Сахар без горки-2 ст.л.
Соль без горки-1 ч.л.
Дрожжей сухих-10 гр
Подсолнечное масло-3 ст.л
В миске смешать воду и молоко, добавить сахар, соль, дрожжи и подсолнечное масло. Перемешать, и постепенно добавляя муку, замесить некрутое тесто. Накрыть миску чистым полотенцем и оставить в тёплое место на 30 минут.
Для начинки
Колбаса докторская или любая другая -150 гр.
Маринованный огурец-1 шт.
Твёрдый сыр-120 гр.
Кетчуп-3-4 ст.л.
Майонез-3-4 ст.л.
Теперь готовим начинку. Нарезать кубиками колбасу и огурец. Сыр натереть на мелкой тёрке. Смешать майонез и кетчуп. Можно приступать к формированию пицц.
Из этого количества теста получится 10-12 изделий. Противень застелить бумагой для выпечки, из теста сформировать шарики, затем лепёшки и выложить на форму.
Смазать каждую кетчонезом, положить кусочки колбасы, огурца и сверху посыпать тёртым сыром. Выпекать 15 минут при температуре 220°С.
