Очень простой в приготовлении и невероятно вкусный острый суп с охотничьими колбасками.
Ингредиенты:
- Куриный бульон — 4 л.;
- Картофель — 4-5 шт.;
- Помидоры — 1-2 шт.;
- Колбаски охотничьи — 3-4 шт.;
- Чеснок — 1-2 зубчика;
- Свежая зелень — пучок;
- Болгарский перец — 1 шт.;
- Лук — 1 шт.;
- Паприка — по вкусу;
- Специи — по вкусу.
Способ приготовления:
Охотничьи колбаски нарежьте небольшими кусочками обжарьте на растительном масле.
Нарежьте чеснок, морковь, лук и болгарский перец, помидоры натрите. Добавьте все овощи в сковороду, также добавьте любые острые специи по вкусу и паприку.
Жарьте всё вместе в течение 5-8 минут до образования золотистой корочки на колбасках.
Куриный бульон прогрейте в кастрюле. Картофель очистите и нарежьте. Добавьте его в бульон. Варите до полуготовности.
Затем выложите содержимое сковороды в кастрюлю, посолите по вкусу, добавьте красный и черный перец и любые специи по вкусу. Варите до готовности картофеля.
Нарежьте зелень и за 5 минут до готовности добавьте в суп.
