Ваши дети будут в восторге. Если ваша фантазия уже не выдаёт идей блюд из курицы, этот рецепт придётся как нельзя кстати.
Обычную куриную грудку приготовить вкусно, чтобы понравилось всем достаточно сложно. Это суфле готовится быстро, и получается очень вкусным, сочным и полезным.
Для пышного суфле из курицы вам понадобится :
- куриная грудка-300г
- яйца-2шт
- твердый сыр-80-100г
- панировочные сухари-1,5ст.л
- раст.масло-1ст.л
- соль, перец, молотый чеснок.
Из куриной грудки в блендере или мясорубке делаем фарш, добавляем к нему желткиот яйца, соль и специи, и панировочные сухари. Все хорошо смешиваем. Отдельно до пиков взбиваем белки. По-тихоньку вводим белковую массу в фарш и перемешиваем снизу вверх, чтобы не осело наше будущее суфле. Последним шагом добавляем сыр, потертый на крупной терке и также перемешиваем. Форму для выпекания смазываем маслом и укладываем фарш. Запекаем 20-25 мин при температуре 170-180гр.
Приятного аппетита!
