Домашний хлеб без замеса в духовке

Сегодня хочу вам, дорогие читатели, предложить рецепт вкусного домашнего хлеба без замеса. На приготовление времени много вы не потратите, и результатом, уверяю вас, останетесь довольны.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Дрожжи прессованные 5-10 г.;
  • Мука пшеничная 0,5 кг.;
  • Вода 360 мл.;
  • Соль 1,5 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В глубокой чаше разводим дрожжи и соль в теплой воде, просеиваем туда же муку.

Перемешиваем полминуты, не доводя до однородности, а просто чтобы вся мука смешалась с водой. Накрываем чашу пленкой и ставим её в теплое место на 2 часа. Тесто (в нашем случае) за это время увеличится в 3-4 раза.

Далее посыпаем стол мукой и выкладываем тесто, сверху можем так же припорошить мукой.

Мнем тесто в лепешку и складываем как конверт. Бока вытягиваем и также складываем конвертом.

Берем форму и кладем швом вниз.

Накрываем пленкой и даем тесту 0,5 ч. постоять в тепле.

Разогреваем духовку до 220 — 230*С  и ставим форму. На дно духовки ставим чашу с кипящей водой на минут 15. Вынимаем чашу и выпекаем где то 30 минут до готовности.

Приятного аппетита!

Вам также могут понравиться
Adblock
detector