Всем привет, сегодня Я вам расскажу рецепт картошки на шпажке для всей компании. Вытирайте слюньки и приятного прочтения.
Ингридиенты
- Картофель. (Самое важное чтобы картофель был одинаковый в размерах, иначе он может в некоторых местах не запечься)
- Колбаса копчëная с салом.
Способ приготовления.
- Для начала разберемся с картошкой. Картофель должен быть одинаковой длины и формы (для равномерного запекания). Форма картофелин должна быть хорошо вытянутой. Для этого блюда лучше всего подойдёт копчёная колбаса с салом. И так же не забывайте, что понадобятся 3 шпажки.
- Колбасу нарезаем кружочками толщиной приблизительно пол сантимерта, чтобы она хорошо запеклась. Затем кружочки колбасы разрезаем пополам .Наш картофель. Далее протыкаем нашу картофелину шпажкой по длине.
- Ножом надрезаем картофелину по спирали (расстояние между надрезами — примерно полтора сантимента). Надрез должен полностью доходить до шпажки.
- Духовку разогреваем до 180 градусов.
Картофельные шпажки чуть растягиваем по всей шпажке. В каждый надрез закладываем полукружия колбасы.
- Затем переворачиваем картофелину на другую сторону и опять вкладываем в надрезы колбасу. Колбасу нужно выкладывать с двух сторон картофелин.
- Противень застилаем пергаментом и выкладываем наши шпажки на противень и ставим в духовку. Запекаем картофель спиралью с колбасой около 40 минут, до готовности
