Картофель считается слишком обычным продуктом и чаще всего используется только как гарнир. Но и такие обычные продукты могут принять за настоящее ресторанное блюдо, все дело только в правильном рецепте. Пожарим всего 3 картофелины слоями с луком и тертым сыром, а затем перевернем: гости вполне могут решить, что блюдо не сделали за 20 минут на кухне, но принесли из ближайшего кафе.
Для приготовления нам понадобится только 3 картофелины, 2 небольшие луковицы, 20 граммов сливочного масла, соль, перец и 50-70 граммов любого твердого сыра.
Картошку нарезаем сравнительно тонкими кружочками. Удобнее всего сделать это на терке для корейской моркови.
Разогреваем на сковороде масло и выкладываем картошку первым слоем по кругу, пусть каждый кусочек краем заходит друг на друга. Солим, перчим.
Выкладываем сверху колечки лука и присыпаем натертым на мелкой терке твердым сыром. Следом снова кладем слой картошки. Потом еще раз лук, сыр, картошку, накрываем крышкой и на среднем огне жарим 25 минут. Осталось только перевернуть все вместе на тарелку и почти ресторанное блюдо готово.
Доработать получившееся блюдо очень легко. Попробуйте добавить между слоями немного фарша, или бекона.
