Готовлю вкусный картофель «Буланжер». Так научила меня готовить картофель моя подруга. Картофель натираю на тёрке тонкими дисками, смешиваю с солью и перцем. Укладываю слоями с репчатым луком, заливаю куриным бульоном с молоком и запекаю в духовке. Вкусно, несложно, не очень жирно и не калорийно.
Делюсь рецептом с Вами !
Ингредиенты :
- Картофель — 1 килограмм
- Лук репчатый — 2 штуки
- Молоко — 200 миллилитров
- Бульон (куриный) — 200 миллилитров
- Сливочного масла — 40 грамм + 20 грамм
- ( для смазки формы )
- Соль, перец
Картофель натираю на тёрке дисками, смешиваю с солью и перцем.
Форму смазываю сливочным маслом и укладываю чередуя слоями картофель с репчатым луком. Слои повторяю несколько раз. Последний слой укладываю картофелем.
Смешиваю куриный бульон с молоком и заливаю картофель.
Поливаю картофель растопленным сливочным маслом, накрываю фольгой.
Отправляю в разогретую духовку при температуре 200 градусах на 40 минут, затем фольгу снимаю и запекаю ещё 40 минут.
Приятного аппетита!
