Хотите приготовить что-то вкусное на ужин? Тогда попробуйте этот рецепт, результат превзойдет все ожидания!
Рекомендую приготовить это вкусное, ароматное, аппетитное блюдо. Картофель получается сливочным, мягким, а куриные рулетики нежными и сочными. Обязательно попробуйте, это очень вкусно!
Чтобы картофель лучше пропекся, форму следует накрыть фольгой, а в конце приготовления ее убрать, чтобы блюдо подрумянилось.
Ингредиенты:
картофель — 7 шт.
куриное филе — 600 г
шампиньоны — 300 г
сыр — 50 г
сливки — 300 мл
соль по вкусу
специи для курицы по вкусу
Приготовление:
Шампиньоны нарезаем кубиком и обжариваем до готовности. К обжаренным грибам добавляем натертый сыр, перемешиваем, начинка для рулетиков готова.
Куриное филе разрезаем вдоль на 2-3 части в зависимости от толщины филе. Каждую часть отбиваем, солим и посыпаем специями по своему вкусу.
Теперь на куриное филе выкладываем начинку из обжаренных грибов и сыра, сворачиваем рулетиками.
Картофель очищаем и нарезаем тонкими ломтиками.
Форму смазываем растительным маслом, затем выкладываем рулетики и картофель, солим.
Выливаем в форму сливки. Запекаем картофель с мясом в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.
Посыпаем зеленью и подаем. Приятного аппетита!
Куриные рулетики с грибами и сыром в разрезе выглядят так:
