Как приготовить Картофельные блины с сыром и зеленью.

Картофель очистить и промыть под проточной водой.

Затем натереть картофель на тёрке. Добавить специи и соль. И вбить яйцо. Тщательно перемешать массу.

Разогреть сковороду с растительным маслом. Отправить туда картофельное тесто. Можно полностью всё, а можно поделить на несколько блинчиков. Зависит от диаметра сковороды. У меня из этого количества получилось 2 картофельных блинчика.

Пока блины жарятся, сыр натереть на мелкую тёрку и нарезать укроп.

Когда блин поджарится, выложить его на блюдо и сверху посыпать тёртым сыром. Также поступить со вторым блинчиком. По желанию украсить зеленью.
Немного остудить и подать к столу. Приятного аппетита!