КетО Шоколад без сахара. Рецепт натурального шоколада!

 Готовлю натуральный, КетО шоколад с миндалём. Это рецепт органического КетО шоколада, без лишних добавок и сахара. В составе шоколада, только какао масло и какао тёртый, что говорит о 100% натуральном продукте. КетО шоколад это идеальный выбор для людей с диагнозом диабет (1 и 2 типа). Помимо яркого вкуса, КетО шоколад принесёт пользу и наслаждение в каждом окошке изысканного вкуса.

КетО Шоколад без сахара. Рецепт натурального шоколада!

Рецепт КетО шоколада с миндалём:

  1. Тёртый какао – 150 гр;
  2. Масло какао – 50 гр;
  3. Миндаль – 100 гр;
  4. Стевия (эритрол, архат) – 20 гр;
  5. Вода (для порошка) – 20 гр.

Из данного количества продуктов, у меня получилось 3 плитки шоколада каждая весом по 100 гр.

Орехи предварительно очистил от шелухи, обдав их кипятком. В качестве подсластителя я использовал стевию, которая является естественным природным веществом и в отличие от сахара не поднимает уровень инсулина. Для приготовления КетО шоколад рекомендую тёртый какао, а не какао порошок. Так как именно тёртый какао, это промежуточный продукт переработки какао-бобов в какао-масло, который получают благодаря дроблению какао бобов, с дальнейшим прессованием. Именно тёртый какао позволяет получать стабильный шоколад, который не будет таять в руках.

Способ приготовления:

КетО Шоколад без сахара. Рецепт натурального шоколада!

На паровую баню отправляю какао масло и тёртый какао.

КетО Шоколад без сахара. Рецепт натурального шоколада!

В стевию добавил воду и перемешиваю, если у вас жидкая стевия, вода не понадобится.

КетО Шоколад без сахара. Рецепт натурального шоколада!

В горячий шоколад добавляю стевию и тщательно перемешиваю. Шоколад полностью расплавился и готов к работе.

КетО Шоколад без сахара. Рецепт натурального шоколада!

В силиконовую шоколадную форму, вливаю горячий шоколад.

КетО Шоколад без сахара. Рецепт натурального шоколада!

Украшаю миндальными орешками. Форму с шоколадом убираю в морозильник на 15 минут.

КетО Шоколад без сахара. Рецепт натурального шоколада!

Достаю форму с шоколадом из морозильника и осторожно извлекаю силиконовую форму, чтобы не поломать шоколад.

КетО Шоколад без сахара. Рецепт натурального шоколада!

Перед употреблением рекомендую убрать шоколад в холодильник на 2 часа, тогда он стабилизируется и не будет таять в руках.

КетО Шоколад без сахара. Рецепт натурального шоколада!

КетО шоколад получился очень вкусный и самое главное полезный. Какао масло в шоколаде способствует хорошему пищеварению и снижению уровня холестерина в крови, благодаря присутствию в его составе природных антиоксидантов. Готовьте КетО шоколад дома и могу точно сказать, что после него в магазине вы просто перестанете покупать, так как разница значительная. Домашний КетО шоколад всегда держу в холодильнике, чтобы быть в хорошей физической форме и радоваться яркому вкусу шоколадных плиток.

Более подробный рецепт смотрите в моём видео:

Важно!

  • Подходит для людей с инсулинорезистентностью;
  • Не вызывает инсулиновую реакцию, не поднимает сахар в крови;
  • Подходит для всех кто на Кето диете;
  • Подходит для всех кто на Палео питании;
  • Подходит для веганов (Vegan);
  • Подходит для всех кто соблюдает LCHF;
  • Подходит для людей с диагнозом диабет (1,2 типа);
  • Не рекомендую использовать в качестве подсластителя: сахар, сироп глюкозы, кленовый сироп, изомальт, фруктозу, сахарозу, аспартам, мальтитол;
  • Чтобы быстро очистить миндаль от шелухи, влейте на него крутой кипяток и оставьте так на 30 минут, затем снимайте шелуху;
  • Перед тренировкой употреблять с горячим кофе на пустой желудок. Действует как стимулятор;
  • Если нет в наличии какао тёртого воспользуйтесь какао порошком.
  • Стевия в жидких эссенциях растворяется лучше нежели порошок, поэтому если возможность используйте жидкую стевию.
  • Хранить шоколад только в холодильнике.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Информационное Агентство 365 дней
Adblock
detector