Уже пару лет я готовлю эту закуску для быстрого перекуса, для отдыха на природе. Этот рецепт универсальный, ведь довести закуску до готовности можно не только в духовке, на сковороде, но так же и на мангале. Каждый раз, собираясь с друзьями на природу, они просят захватить с собой ингредиенты для хрустящей и сочной закуски.
Процесс приготовления:
1. В хлебном магазине для этой закуски я покупаю вот такой хлеб.
2. Разрезаю хлеб горизонтально на две равные части. Нижнюю и верхнюю часть среза смазываю майонезом. Здесь можно поэкспериментировать, обычно мне нравится сочетание майонеза, соленого огурца и горчицы. Все это перебить блендером и готово. Увы, в этот раз был только майонез.
3. Томат тонко нарезаю и выкладываю в один слой на майонез.
4. Сыр нарезаю пластинами и выкладываю на томаты.
5. Накрываю второй частью и запекаю в разогретой до 200 градусов в течение 10-15 минут. Должна получиться хрустящая корочка. Если нет духовки, можно обжарить с двух сторон до золотистой корочки на сухой сковороде. Так же такую закуску можно обжарить на мангале.
6. Вкусно, просто и быстро.)
Ингредиенты:
- хлеб — 1 шт.;
- томат — 1-2 шт.;
- сыр — 80 г;
- майонез — 2-4 ст. л.
