Всем привет! Если вы задаетесь вопросом, как же накормить всю семью не только вкусно, но еще и полезно. Особенно сложно угодить детям, им это не нравится и то не нравится))) Так как наша семья любители творога, то и рецептов на моем канале с этим продуктом великое множество. Вот и сегодня я к вам рецептом для вкусного и полезного завтрака из творога. Приготовим творожную запеканку с зеленью и грецкими орехами. Отличный вариант, если надоела классическая сладкая запеканка.
Творожная запеканка с зеленью и грецким орехом:
яйца – 2 шт
творог – 250 г
мука – 3 ст. л
натуральный йогурт или кефир – 100 мл.
соль – 1 щепотка
черный молотый перец – по вкусу
зеленый лук – 1 пучок
укроп – 1 пучок
грецкие орехи – 1 горсть
Взбиваем 2 яйца со щепоткой соли.
К яйца добавляем 100 г йогурта (кефира, сметану) и 3 ст.л муки. Еще раз перемешиваем венчиком до однородности.
Теперь в чашу отправляем 250 г творога и перемешиваем все. Творог при необходимости разминаем.
Измельчаем зелень (зеленый лук и укроп) и горсть грецких орехов. Добавляем в запеканку, соль и специи по вкусу. Все последний раз перемешаем и готово.
Выливаем творожное тесто в форму (22-24 см) и ставим запекаться в разогретой духовке до 180 С на 30-35 минут.
Готовую творожную запеканку подаем со сметаной. очень вкусно, сытно и полезно. Идеальный завтрак для всей семьи.
