Блинчики хороши сами по себе, они не требуют дополнительных соусов, однако при желании вы можете полить их сметаной. Завариваем чай и подаём блины на завтрак. Завтрак получается и вкусный и сытный!
Для блинов:
350 мл молока
2 яйца
30 г сахара
4 г соли
130 муки
40 мл растительного масла
Для начинки:
200 г тертого сыра (любого твердого, по вашему вкусу)
1 яйцо
Яйца слегка взболтать венчиком с сахаром и солью.Влить молоко.Перемешать.
Всыпать муку и тщательно перемешать.Можно воспользоваться миксером.Оставить на 20-30 минут.Это важно!!
Пока тесто отдыхает,приготовить начинку.В сыр добавить яйцо и хорошо перемешать.Если сыр не очень соленый,можно немного посолить.Также можно добавить немного свежей зелени.
В тесто влить растительное масло.Перемешать еще раз и можно начинать жарить блины,на раскаленной сковороде.Смазывать сковороду один раз перед выпечкой.
На готовый блинчик выложить ложку сыра,завернуть конвертиком.
На готовый блинчик выложить ложку сыра,завернуть конвертиком.
Блины уложить в форму и поставить на 10-15 минут в разогретый духовой шкаф до 180 г. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
