Ингредиенты
Для фрикаделек: | |
говяжий фарш | 600 г |
лук | 1 шт. |
чеснок | 2 зубч. |
панировочные сухари | 2 ст. л. |
специи | по вкусу |
растительное масло | по вкусу |
Для соуса: | |
сметана | 400 мл |
вода | 500 мл |
соевый соус | 2 ст. л. |
горчица | 1 ч. л. |
специи | по вкусу |
Способ приготовления
В большую миску натереть на терке лук и чеснок, добавить фарш, панировочные сухари, вымесить. Оставь на 15 минут. Сформировать небольшие шарики. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарить фрикадельки с двух сторон, до уверенной румяной корочки. Выложить обжаренные фрикадельки в кастрюлю с толстым дном. Смешать в большой миске сметану, соевый соус, горчицу, воду, посолить и поперчить по вкусу. Залить соусом фрикадельки. Довести до кипения и тушить на медленном огне 20 минут.
Время готовки 1 ч |
Количество персон 4 чел |
Уровень сложности Легко |
Кухня Международная |