Сырный суп с овощами

Простой рецепт приготовления первого блюда из свежих сезонных овощей, сыра и сливок. Суп получается очень нежным и густым!

Ингредиенты

Лук 1 шт
сельдерей 4 стебля
морковь 3 шт
брокколи 150 г
цветная капуста 150 г
картофель 1-2 шт
бульонные кубики 3 шт
мягкий сыр 600 г
сливки 250 мл

Рекомендуем к прочтению:

Время готовки
45 мин
Количество персон
6 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная

Способ приготовления

Налейте в кастрюлю 750 мл воды и включите средний огонь. Положите в нее три бульонных кубика. Мешайте до их растворения.

Помойте и нарежьте лук, брокколи и цветную капусту, кубиками нарежьте картофель, сельдерей и морковь. Положите все в кастрюлю. Варите 30 минут. Добавьте соль и перец.

Залейте в кастрюлю сливки и ждите пока закипит. Потом добавьте порезанный сыр и перемешайте, пока он полностью не расплавится. Подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Источник: kareliyanews.ru

Загрузка...

Загрузка...