Лапша рамен

Время приготовления: 40 мин

Поклонники азиатской кухни наверняка не раз задумывались о том, как приготовить лапшу рамен в домашних условиях. Хочу поделиться с вами очень простым и весьма аппетитным вариантом.

Описание приготовления:

Это блюдо — отличный вариант сытного и несложного обеда или ужина. Подавать лапшу к столу можно как с бульоном, так и без него. Что касается овощей, то вы можете использовать и другие, которые вам больше по вкусу. Если вы не очень любите острое, то чили можно и не класть.

Ингредиенты:

  • Бульон — 1 Литр (куриный или овощной )
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Рисовое вино — 2 Ст. ложки
  • Лук шалот — 3 Штуки
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Морковь — 1 Штука
  • Имбирь — По вкусу
  • Перец чили — 1 Штука
  • Соевый соус — 1 Ст. ложка
  • Лапша рамен — 2 Штуки
  • Куриная грудка — 1 Штука
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Лапша рамен»


1. В кастрюле разогрейте растительное масло. Очистите лук, морковь, имбирь, чеснок и измельчите. Выложите овощи в масло и обжарьте пару минут, помешивая.


2. Влейте заранее приготовленный бульон. Добавьте соевый соус, рисовое вино, немного соли. При желании можно добавить также зелень, например. Доведите до кипения и на среднем огне проварите минут 10.


3. Чтобы овощи не переварились, аккуратно достаньте их из кастрюли и отложите на время.


4. В бульон тем временем отправьте куриную грудку. Варите на среднем огне до готовности минут 20.


5. Слегка помните лапшу, извлеките из упаковки.


6. Достаньте курицу из бульона и отправьте туда лапшу. Варите ее буквально пару минут.


7. Слегка остывшую грудку нарежьте крупными кусочками. В тарелку для подачи выложите лапшу, овощи, курицу и при желании добавьте бульон. Приятного аппетита!

Рекомендуем к прочтению:

Источник: kareliyanews.ru

Загрузка...
Загрузка...