Холодный суп из моркови с апельсином и имбирем

1

Пикантный и освежающий холодный крем-суп из моркови с апельсином и имбирем – необычная идея для жаркого дня. Попробуйте!

Ингредиенты

Морковка 500 г
апельсиновый сок 250 мл
корень имбиря 1 см
оливковое масло 2 ст. л.
перец чили 1 щеп.
соль по вкусу

Способ приготовления

Тщательно вымытую морковь отварить до готовности, затем очистить, нарезать кусочками и сложить в блендер. Добавить к моркови тертый имбирь, апельсиновый сок, щепотку перца чили, оливковое масло и соль по вкусу. Пюрировать суп до однородности. Готовый суп перелить в кастрюлю и отправить в холодильник на 1 час.

Время готовки
45 мин
Количество персон
2 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная

Рекомендуем к прочтению:

Источник: kareliyanews.ru

Загрузка...

x