Луковый суп с жареными гренками

Простой и оригинальный рецепт лукового супа с жареными гренками порадуют всех любителей луковых супов!

Ингредиенты

Серый хлеб 250 г
сладкий лук (крупный) 3 шт
чеснок 3 зубчика
куриный бульон 650 мл
сушеный тимьян 1 ч. л.
молоко 250 мл
сливочное масло 80 г

Время готовки
30 мин
Количество персон
3 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Французская

Способ приготовления

Предварительно обрежьте корочку с хлеба и порежьте на кусочки.

Помойте лук и порежьте полукольцами. Чеснок измельчите.

1/2 масла подогрейте в сковороде. Обжарьте хлебные кусочки до золотистого цвета.

Подогрейте 1/2 масло в другой сковороде и потушите лук, чеснок и тимьян 20-30 минут.

Приготовленный хлеб залейте молоком и уберите с огня.

Приготовленный лук положите в кастрюлю и залейте бульоном. Добавьте пропитанный молоком хлеб, доведите до легкого кипения и готовьте 10 минут. Добавьте соль и перец. Подавайте со сметаной или сыром.

Приятного аппетита!

Источник: kareliyanews.ru

Загрузка...

Загрузка...