Ингредиенты
| Серый хлеб | 250 г |
| сладкий лук (крупный) | 3 шт |
| чеснок | 3 зубчика |
| куриный бульон | 650 мл |
| сушеный тимьян | 1 ч. л. |
| молоко | 250 мл |
| сливочное масло | 80 г |
| Время готовки 30 мин |
Количество персон 3 чел |
Уровень сложности Легко |
Кухня Французская |
Способ приготовления
Предварительно обрежьте корочку с хлеба и порежьте на кусочки.
Помойте лук и порежьте полукольцами. Чеснок измельчите.
1/2 масла подогрейте в сковороде. Обжарьте хлебные кусочки до золотистого цвета.
Подогрейте 1/2 масло в другой сковороде и потушите лук, чеснок и тимьян 20-30 минут.
Приготовленный хлеб залейте молоком и уберите с огня.
Приготовленный лук положите в кастрюлю и залейте бульоном. Добавьте пропитанный молоком хлеб, доведите до легкого кипения и готовьте 10 минут. Добавьте соль и перец. Подавайте со сметаной или сыром.
Приятного аппетита!
Источник: kareliyanews.ru
