Сырный суп с картофелем

Простой рецепт приготовления картофельного супа с сыром и брокколи. Этот суп густой и питательный станет отличной альтернативой первому блюду.

Ингредиенты

Сливочное масло 2 ст. л.
морковь 1-2 шт
чеснок 1 зубчик
куриный бульон 1 л
картофель 3-4 шт
мука 1 ст. л.
вода 120 мл
молоко 180 мл
брокколи 300 г
сыр чеддер 200 г

Рекомендуем к прочтению:

Способ приготовления

Время готовки
30 мин
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная
  1. Почистите картофель и морковь и порежьте кубиками. Брокколи нарежьте небольшими кусочками.
  2. С помощью кастрюли растопите масло. Тушите морковь, пока она не станет мягкой. Добавьте измельченный чеснок. Готовьте еще несколько минут.
  3. Добавьте бульон и картофель. Ждите пока блюдо закипит и варите, пока картофель не станет мягким.
  4. Перемешайте муку с водой. Влейте в суп и готовьте, пока он слегка не загустеет.
  5. Добавьте молоко и брокколи. Варите, пока брокколи не станет мягкой. Добавьте сыр, перемешивайте, пока он не расплавится. Подавайте сразу. Приятного аппетита!


Источник: kareliyanews.ru

Загрузка...

Загрузка...