Ингредиенты
| Растительное масло | 1 ст. л. |
| лук (маленький) | 1 шт |
| чеснок | 1 зубчик |
| тертый имбирь | 0,5 ч. л. |
| морковь | 1 шт |
| картофель | 2 шт |
| соль | по вкусу |
| овощной бульон | 350 мл |
Рекомендуем к прочтению:
- Спорим, вы не умеете готовить доширак!
- «Цезарь» с курицей: секреты приготовления
- Стейк-салат с кускусом
- Мандариновый тарт (ВИДЕО)
- Рецепт мексиканского тако (ВИДЕО)
Способ приготовления
| Время готовки 45 мин |
Количество персон 2 чел |
Уровень сложности Легко |
Кухня Международная |
- Подогрейте масло в кастрюле. Добавьте мелко нарезанный лук, чеснок и имбирь. Потушите до пока блюдо не станет мягким. Далее добавьте порезанную кубиками морковь и картофель. Готовьте до мягкости.
- Добавьте бульон и готовьте около 10-15 минут. Посолите и и на вкус добавьте свои любимые специи. Возьмите блендер и превратите суп в пюре. При необходимости снова подогрейте. Разлейте в глубокие тарелки и подавайте. При желании можно добавить сметану и зелень. Приятного аппетита!
Источник: kareliyanews.ru
