Ингредиенты
| Сливочное масло | 3 ст. л. |
| лук | 4 шт. |
| зеленый лук | по вкусу |
| куриное филе | 400 г |
| куриный бульон | 700 мл |
| сливки | 250 мл |
| петрушка | по вкусу |
| тимьян | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| черный перец | по вкусу |
Способ приготовления
Разогрейте масло в сковороде. Добавьте измельченный лук, обжарьте его около 3 минут, затем добавьте измельченный зеленый лук и жарьте еще около 5 минут.
| Время готовки 45 мин | Количество персон 3 чел | Уровень сложности Легко | Кухня Международная |
Бульон влейте в кастрюлю, добавьте нарезанную небольшими кусочками курицу, измельченную зелень, обжаренный лук, соль и перец. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите еще около 25 минут.
Снимите суп с огня и превратите в пюре с помощью блендера. Затем влейте сливки, перемешайте и снова поместите суп на огонь. Хорошо прогрейте в течение 5 минут, разлейте по тарелкам и подавайте.
Источник: kareliyanews.ru
