Сливочный куриный суп

Легкое блюдо для обеда – сливочный куриный суп из нежного филе с зеленью с кремовой текстурой.

Ингредиенты

Сливочное масло 3 ст. л.
лук 4 шт.
зеленый лук по вкусу
куриное филе 400 г
куриный бульон 700 мл
сливки 250 мл
петрушка по вкусу
тимьян по вкусу
соль по вкусу
черный перец по вкусу

Способ приготовления

Разогрейте масло в сковороде. Добавьте измельченный лук, обжарьте его около 3 минут, затем добавьте измельченный зеленый лук и жарьте еще около 5 минут.

Время готовки
45 мин
Количество персон
3 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная

Бульон влейте в кастрюлю, добавьте нарезанную небольшими кусочками курицу, измельченную зелень, обжаренный лук, соль и перец. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите еще около 25 минут.

Снимите суп с огня и превратите в пюре с помощью блендера. Затем влейте сливки, перемешайте и снова поместите суп на огонь. Хорошо прогрейте в течение 5 минут, разлейте по тарелкам и подавайте.

Источник: kareliyanews.ru

Добавьте 365News в список ваших источников

Загрузка...
Загрузка...