Ингредиенты
Вода или бульон | 2 л |
картофель | 4 шт. |
плавленый сыр | 100 г |
морковь | 1 шт. |
лук | 1 шт. |
шампиньоны | 200 г |
соль | по вкусу |
зелень | по вкусу |
Способ приготовления
Вскипятите воду или бульон. Добавьте нарезанный кубиками картофель и варите, пока он не будет готов.
Время готовки 30 мин |
Количество персон 4 чел |
Уровень сложности Легко |
Кухня Международная |
Тем временем разогрейте немного масла в сковороде и обжарьте измельченный лук и натертую морковь до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные грибы и жарьте, пока они не станут мягкими.
Добавьте грибы и овощи в кастрюлю к картофелю и варите еще 10-15 минут. За 2-3 минуты до конца готовки добавьте в суп плавленый сыр, постоянно быстро помешивая. Посолите суп по вкусу, добавьте измельченную зелень и подавайте.
Источник: kareliyanews.ru