Крем-суп из цветной капусты

Крем-суп из цветной капусты с нежным сливочным вкусом – идеальное блюдо для легкого обеда, которое к тому же очень быстро готовится.

Ингредиенты

Цветная капуста 500 г
сливки 100 мл
картофель 1 шт.
оливковое масло 1 ст. л.
белый перец по вкусу
лук 1 шт.
овощной бульон 1 л
соль по вкусу

Способ приготовления

Лук и картофель очистите и нарежьте кубиками. Разогрейте масло в кастрюле, добавьте нарезанные овощи и готовьте около 1 минуты. Затем добавьте измельченную цветную капусту, влейте горячий бульон и варите около 20 минут.

Время готовки
30 мин
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная

Снимите суп с огня и превратите в пюре с помощью блендера. Добавьте сливки, соль и перец. Снова доведите до кипения. Затем разлейте по тарелкам и подавайте.

Источник: kareliyanews.ru

Добавьте 365News в список ваших источников

Загрузка...
Загрузка...