Ингредиенты
| Цветная капуста | 500 г |
| сливки | 100 мл |
| картофель | 1 шт. |
| оливковое масло | 1 ст. л. |
| белый перец | по вкусу |
| лук | 1 шт. |
| овощной бульон | 1 л |
| соль | по вкусу |
Способ приготовления
Лук и картофель очистите и нарежьте кубиками. Разогрейте масло в кастрюле, добавьте нарезанные овощи и готовьте около 1 минуты. Затем добавьте измельченную цветную капусту, влейте горячий бульон и варите около 20 минут.
| Время готовки 30 мин | Количество персон 4 чел | Уровень сложности Легко | Кухня Международная |
Снимите суп с огня и превратите в пюре с помощью блендера. Добавьте сливки, соль и перец. Снова доведите до кипения. Затем разлейте по тарелкам и подавайте.
Источник: kareliyanews.ru
