Ингредиенты
| Цуккини | 2 шт. |
| говяжий фарш | 400 г |
| шампиньоны | 250 г |
| лук | 1 шт. |
| чеснок | 3 зубч. |
| твердый сыр | 100 г |
| томатный соус | по вкусу |
| петрушка | 2-3 вет. |
| оливковое масло | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| черный перец | по вкусу |
Способ приготовления
Очистить и нарезать лук и чеснок, шампиньоны нарезать ломтиками. Разогреть сковороду с оливковым маслом и обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить грибы и жарить еще 4-5 минут. Добавить фарш и обжарить все вместе до готовности, в конце добавить чеснок, соль и перец по вкусу. Разогреть духовку до 200 градусов. Разрезать цуккини вдоль, удалить сердцевину и заполнить фаршем с грибами. Отправить в духовку и запекать 10 минут, затем достать и полить любым томатным соусом, а сверху посыпать тертым сыром. Вернуть цуккини в духовку и запекать еще 10 минут. Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью петрушки.
| Время готовки 45 мин | Количество персон 2 чел | Уровень сложности Легко | Кухня Международная |
