Время приготовления: 2 ч. 20 мин
Блюдо относится к восточной кухне, оно пропитано специями и мясными ароматами. Может быть использовано в качестве семейного праздничного ужина, на праздник для встречи друзей и гостей. Очень вкусно.
Описание приготовления:
Для приготовления настоящего произведения кулинарного искусства необходимо помимо традиционного мяса и картофеля, использовать зелень, чеснок и вино. Все эти ингредиенты в процессе приготовления обмениваются и пропитываются вкусом и ароматом друг друга, в результате получается настоящее кулинарное шоу продуктов, где каждый дополняет и украшает композицию.
Смотрите, как приготовить картошку со свининой в духовке на противне.
Ингредиенты:
- Свинина — 1 Килограмм
- Соль — 1 Чайная ложка
- Перец черный молотый — 0,5 Чайных ложки
- Лук — 4 Штуки
- Вино красное сухое — 2 Стакана
- Картофель — 1 Килограмм
- Зелень петрушки — 1 Пучок
- Зелень кинзы — 1 Пучок
- Чеснок — 4 Зубчика
Количество порций: 6
Как приготовить «Картошка со свининой в духовке на противне»
1. Очистите от кожуры лук и порежьте на полукольца.
2. Мякоть мяса порежьте на небольшие куски. Посыпьте солью и перцем. Смешайте с луком, добавьте вина и оставьте мариноваться.
3. Положите мясо на сковороду, жарьте. В процессе приготовления поливайте образовавшимся соком. Готовьте продукты до золотого цвета, затем переложите в посуду из жаростойкого материала. Духовой шкаф включите на 200 градусов.
4. Картофель нарежьте кружочками. В противень положите картофель. Запекайте 20 минут, добавляя жир. Добавьте к картофелю мясо и перемешайте.
5. Порежьте лук на полукольца. К дробленому чесноку добавьте порезанную петрушку и кинзу. К порезанному полукольцами луку добавьте дробленый чеснок. Разотрите.
6. Соедините продукты. Помешайте. На 10 минут поставьте в духовой шкаф. Ткемали или сацибели прекрасно подойдут к вашей картошке со свининою.
