Курица карри с рисом и горошком видео рецепт

Традиционная индийская приправа карри придает мясным и овощным блюдам изысканный восточный колорит. Удивите гостей!

Ингредиенты

Куриные бедра 6 шт.
лук 1 шт.
рис 300 г
карри 1,5 ч. л.
куриный бульон 800 мл
замороженный горошек 300 г
соль по вкусу
черный перец по вкусу
растительное масло по вкусу

Способ приготовления

Куриные бедра натереть солью и выложить в разогретый сотейник с небольшим количеством растительного масла. Обжарить курицу с обеих сторон до золотистой корочки. Добавить к курице лук, порезанный тонкими полукольцами, и обжаривать 3-4 минуты. Добавить в сотейник карри, соль и перец по вкусу. Всыпать в сотейник промытый холодной водой рис. Влить к курице с рисом бульон, он должен покрыть рис на 1 см. Тушить на среднем огне до готовности риса, при необходимости подливая бульон или воду. В готовый рис добавить горошек и слегка перемешать.

Время готовки
1 ч
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Средне
Кухня
Международная

Рекомендуем к прочтению:

Источник: kareliyanews.ru

Загрузка...
Загрузка...