Ингредиенты
| Куриные бедра | 6 шт. |
| лук | 1 шт. |
| рис | 300 г |
| карри | 1,5 ч. л. |
| куриный бульон | 800 мл |
| замороженный горошек | 300 г |
| соль | по вкусу |
| черный перец | по вкусу |
| растительное масло | по вкусу |
Способ приготовления
Куриные бедра натереть солью и выложить в разогретый сотейник с небольшим количеством растительного масла. Обжарить курицу с обеих сторон до золотистой корочки. Добавить к курице лук, порезанный тонкими полукольцами, и обжаривать 3-4 минуты. Добавить в сотейник карри, соль и перец по вкусу. Всыпать в сотейник промытый холодной водой рис. Влить к курице с рисом бульон, он должен покрыть рис на 1 см. Тушить на среднем огне до готовности риса, при необходимости подливая бульон или воду. В готовый рис добавить горошек и слегка перемешать.
| Время готовки 1 ч |
Количество персон 4 чел |
Уровень сложности Средне |
Кухня Международная |
