Ингредиенты
| Творог | 500 г |
| яйцо | 1 шт |
| молоко или сыворотка | 1 стакан |
| сливочное масло | 1 ст. л. |
| мука | 2 стакана |
| сода | 0,5 ч. л. |
| соль | по вкусу |
| сахар | 1 ст. л. |
Способ приготовления
Муку смешайте с содой. Влейте смесь молока или сыворотки с сахаром и солью. Замесите тесто, при необходимости добавляя муку, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Заверните тесто в пленку и поместите в холодильник на 30 минут.
| Время готовки 1 ч |
Количество персон 6 чел |
Уровень сложности Легко |
Кухня Русская |
Тем временем разотрите творог с яйцом. Добавьте 1 ст. л. сахара, щепотку соли и хорошо перемешайте.
Выньте тесто из холодильника. Отщипывайте от него небольшие кусочки размером со сливу, растягивайте их руками, выкладывайте сверху начинку и хорошо защипывайте.
Выложите вареники на смазанные маслом ярусы пароварки. Готовьте около 10 минут. Полейте растопленным маслом, подавайте со сметаной и сахаром.
Источник: kareliyanews.ru
