просмотр Категория

Лучшие Рецепты

Лучшие рецепты от шеф поваров с фото помогут вам приготовить вкусные блюда. Надеемся, что с помощью нашего сайта из вас получится неплохой поваренок.

Смешали макароны и чеснок. За 10 минут итальянский ужин без затрат уже на столе

Если в холодильнике нет ничего из деликатесов, то этот факт ничуть не мешает приготовить шикарный итальянский ужин. Возьмем 90 граммов спагетти, немного чеснока и сыра, а также свежую зелень. Через 10 минут ужин без затрат уже на столе.…
Прочитайте больше...

Магазинный лаваш стал пирогом. Смешиваем творог, сыр и зелень в виде начинки

Магазинный тонкий лаваш можно не только есть вприкуску как обычный хлеб. Возьмем лист армянского лаваша и за 25 минут превратив в сытный и очень сочный творожно-сырный пирог. Лаваш пропитывается соком, и всем кажется, что это настоящее…
Прочитайте больше...

Смешиваем апельсин с яйцом и пускаем в тесто: выпечка уходит за минуты

Привычное тесто обретает совсем другой вкус, стоит в него добавить ровно один апельсин. Даже если испечь из такого теста привычные всем плюшки, то они уйдут со стола за минуты: настолько вкусным получается результат. Основу вкуса в…
Прочитайте больше...

Жаркое по-аджарски из курицы. Недорого и много

Жаркое по-аджарски относится к тем блюдам-находкам, когда из самых простых и экономных продуктов получается еда, которую не стыдно даже подать в ресторане. В основе у нас обычные куриные голени, но все тянут тарелку за добавкой, словно на…
Прочитайте больше...

Достали из холодильника 2 лимона и за 5 минут делаем целую банку джема к хлебу и любой выпечке

2 лимона, которые без дела лежат в холодильнике, за 5 минут становятся вкуснейшим лимонным джемом. Его называют куртом, и он делается с добавлением яиц, идеально подходит любой выпечке, блинчикам и даже просто как намазка на хлеб. С…
Прочитайте больше...

Убрали в картошке серединку и заполнили фаршем. Обычные продукты стали ресторанными

Обычная картошка становится основой совершенно нового блюда, стоит только удалить из нее середину и заполнить начинкой. Сложных ингредиентов не требуется: фарш, немного томатной пасты, и вот уже на столе стоит ресторанное блюдо. На…
Прочитайте больше...

Итальянец показал как сделать пиццу на сковороде и в духовке. Съели и поняли, что перый раз ели…

Итальянский повар показал простой рецепт классической пиццы, которая готовится сначала на сковороде, а затем и в духовке. Попробовали и поняли, что настоящая пицца должна быть именно такой. Ингредиенты (из расчета на 2 небольшие…
Прочитайте больше...

Открыли консервы и завернули в лаваш: вкуснейший пирог без возни с тестом

Вкуснейший пирог с ароматной и сытной начинкой сделаем совершенно без возни с тестом. Да и саму начинку не придется делать долго: открываем консервы и заворачиваем в лаваш. На большой лист тонкого армянского лаваша понадобится…
Прочитайте больше...

Делаем курицу как запеканку: отварили и закрываем овощами

Специальная запеканка из курицы получается чуть ли не идеальным обедом и ужином. Закрываем отварное филе овощами и получаем гарнир и главное блюдо в одной сковороде. Нам понадобится примерно 500 граммов отварной куриной грудки,…
Прочитайте больше...

Салат «Колизей»: Пошаговый Рецепт И Советы

Салат «Колизей» — это очень вкусное блюдо, которое подойдет на праздничный стол, а также на любой другой. Внешне он выглядит очень ярко и необычно, так как в нем сочетаются овощи и ветчина. Поэтому, если вам нужно украсить стол вкусным…
Прочитайте больше...

Макароны с диетическим эффектом: меньше 500 калорий в тарелке – можно есть на ночь

Далеко не все макароны ведут к полноте – если взять пасту из твердых сортов пшеницы, то она может быть даже диетическим блюдом. В Средиземноморской диете паста наличествует наряду с рыбой и орехами – все дело в правильной подаче,…
Прочитайте больше...

Купила в Пятерочке печень трески по-мурмански «Красная цена»: пробуем, сравниваем с…

По выходным мы закупаем на неделю продукты. Пятерочку мы редко посещаем. В основном Лента, Мария-Ра, Ашан. Но в прошедшие выходные были именно там. Прошлись вдоль полок с консервами и мне захотелось проверить, сколько…
Прочитайте больше...

Кладем куриные голени поверх картошки и закрываем фольгой: гарнир и горячее готовы за 50 минут

Не обязательно проводить на кухне половину вечера, готовя поочередно гарнир и горячее блюдо. Вместо этого мы просто положим поверх картошки куриные голени, зальем все пряным соусом и закроем фольгой. Останется только поставить блюдо в…
Прочитайте больше...

Запекаем овощи с зимнего прилавка: становятся вкусные, как брали с грядки

Многие хозяйки не слишком любят зимние овощи, но их тоже можно приготовить очень вкусно. Овощи с зимнего прилавка мы легко запечем в духовке и сделаем такими вкусными, будто только взяли с грядки. Для приготовления мы возьмем…
Прочитайте больше...

Превращаем скучные овощи в главное блюдо: руководство от повара

В банальных овощах гораздо больше вкуса, чем кажется на первый взгляд. Мы просто не умеем их готовить – максимум, нам что нас обычно хватает, сварить немного овощей для супа, или добавить морковки в рагу. Между тем, свой подход есть…
Прочитайте больше...

Обжигающе вкусная курица: добавили перец

Стоит только достать немного перца, как привычный вкус курицы меняется до неузнаваемости. Перец может стать как просто приправой, так и основой множества маринадов – вкус можно варьировать от пряного, до сладко-острого или острого с…
Прочитайте больше...

Жареное молоко: десерт вкуснее торта готов за минуты

Вкусный, нежный десерт по-испански приготовим из жареного молока. Времени само приготовление занимает минуты, придется только подождать загустения крема, а получается гораздо вкуснее многих тортов. На литр молока возьмем 120…
Прочитайте больше...

Тесто можно хранить неделями: замешиваем про запас

Универсальное дрожжевое тесто приготовим по классическому рецепту так, что храниться оно будет неделями без потери свойств и вкуса. Потратим немного времени и замешаем тесто про запас. Ингредиенты для такого теста возьмем только…
Прочитайте больше...

Кладем в кастрюлю творог и яйца, а получаем плавленный сырочек: всей работы на 20 минут

Магазинные плавленные сыры чаще всего производятся с добавлениями усилителей вкуса, консервантами и красителями. Покупать их совершенно нет смысла: можно просто положить в кастрюлю творог и яйца, а затем получить гораздо более вкусный и уж…
Прочитайте больше...

Смешали молочко, муку и яйцо и выливаем на раскаленный противень

Совершенно необязательно проводить на кухне половину утра, чтобы приготовить вкусный и необычный завтрак. Вместо привычного и несколько уже наскучившего омлета, или вареных яиц, мы сделаем изумительную датскую закуску: смешаем молоко, яйца…
Прочитайте больше...

Жарим 3 картофелины слоями, после чего переворачиваем. Обычные продукты приняли за ресторанное блюдо

Картофель считается слишком обычным продуктом и чаще всего используется только как гарнир. Но и такие обычные продукты могут принять за настоящее ресторанное блюдо, все дело только в правильном рецепте. Пожарим всего 3 картофелины…
Прочитайте больше...

Сделали целый килограмм рагу на всех. Никто не заметил, что приготовлено без мяса

По новому рецепту решили сделать рагу из нескольких видов овощей. Традиционно такие блюда готовятся с мясной составляющей. Но в этот раз получилось настолько вкусно, что никто не заметил — рагу приготовлено без мяса. Для…
Прочитайте больше...

Поливаем жареную картошку соком лимона: вкус жира ушел и можно есть даже поздно вечером

Классическая печеная или жаренная картошка не будет лучшим выбором для ужина, она содержит слишком много жира. Но можно сделать картофель по новому, более интересному и вкусному рецепту: просто полить его лимонным соком в процессе готовки.…
Прочитайте больше...

Заливаем куриные голени молоком. Сначала тушим, а затем жарим до корочки

Куриные голени при жарке обычным способом часто становятся суховаты. Поэтому мы будем готовить их совершенно новым способом — зальем голени молоком. И жарить будем не сразу: сначала потушим, а уже потом добьемся хрустящей корочки на большом…
Прочитайте больше...

Лучший способ приготовить рыбу за несколько минут: рыба на бумаге

При жарке рыбы обычным способом вся кухня чаще всего пропитывается специфическим запахом. Сама рыба не всегда получается вкусной, сковороду потом не отмыть. Лучшим способом приготовить любую рыбу будет жарка на бумаге: для приготовления…
Прочитайте больше...

Скатываем гречку словно фрикадельки и делаем с соусом

Гречку у нас привычно используют только в качестве гарнира, но на самом деле у этой крупы гораздо больший потенциал. Мы скатаем ее с фаршем как фрикадельки, добавим соуса и сделаем главным блюдом вечера. Для приготовления нам…
Прочитайте больше...

Залили рыбку сливками и поставили в духовку. Ресторанный вкус без траты времени на маринады

Ресторанного вкуса простейших видов рыбы можно легко добиться и без траты времени на маринады или другие ухищрения. Есть способ быстрее и проще: заливаем рыбу сливками и сразу ставим в духовку. На 400 граммов рыбного филе (в…
Прочитайте больше...

Делаем 30 круассанов за 5 минут, Показываем, как быстро нарезать из одного листа теста

Обычно на лепку небольших заготовок для выпечки, тех же круассанов, уходит слишком много времени. Повар показал, как сделать это всего за 10 минут: быстрый способ нарезки из одного большого листа теста. Ингредиенты: 10 граммов…
Прочитайте больше...

Обмакиваем минтай в горчице с майонезом и кладем в духовку. Получается вкуснее чем в ресторане

Минтай считается простой рыбой, но если добавить к нему правильный маринад, то результат будет такой, словно мы заказали блюдо в ресторане. Сделаем маринад из майонеза с горчицей, а потом запечем минтай в духовке. Чтобы блюдо было…
Прочитайте больше...

Соус готовится за считанные минуты и заменяет майонез. Теперь добавляем к каждому блюду

На приготовление яркого руккольного соуса уйдет всего около пары минут. Он делается очень легко и по вкусу совершенно заменяет майонез. Стали добавлять его к каждому блюду, соус делает вкуснее даже бутерброды. На небольшую (около 200…
Прочитайте больше...

Блины и оладушки из бутылки: замешиваем тесто внутри и просто выдавливаем на сковороду

Блины при готовке всегда оставляют гору грязной посуды. Кроме того, без навыка их довольно сложно сделать одинаковыми и красивыми, используя половник. Решение здесь очень простое: нужно просто замешать тесто прямо в бутылке и из нее же его…
Прочитайте больше...

Печем Наливные яблочки: теста почти нет и сплошная начинка

Сладкие, сочные яблоки почти в любой выпечке теряют структуру и форму, становятся слишком засахаренными и не вкусными. Повар показал совершенно новый способ печь так называемые Наливные яблоки: в них минимум теста и сплошная начинка.…
Прочитайте больше...

Пицца по-турецки за 10 минут. Нужен только лишь фарш и мука

Итальянская пицца в домашнем исполнении редко бывает похожа на пиццу — и тесто не то, и начинка часто берется слишком разнообразная и не подходящая друг к другу. Большое значение имеет даже сорт сыра, о чем также чаще всего забывают.…
Прочитайте больше...

Сметанник без хлопот в будни: сыплем сухое тесто прямо в форму и останется только подождать выпечки

На приготовление практически любого торта уйдет не меньше половины вечера, причем большую часть времени придется потратить на возню с тестом. Мы же показываем рецепт удивительно сочного сметанника всего за 10 минут — вместо коржей из теста…
Прочитайте больше...

Яйца в мешочек получаются всегда: разбили в кастрюлю, а потом сразу резко охлаждаем

Яйца в мешочек, классические яйца-пашот, практически идеальный выбор для сбалансированного завтрака. Вот только раньше они получались не всегда — то растечется желток, то белок получается комковатым. По поварскому способу яйца в мешочек…
Прочитайте больше...

Превращаем имбирь в напиток для зимы: смешиваем мед и лимон

Обычный имбирь легко может стать почти лучшим напитком на всю зиму, достаточно будет просто смешать его с лимоном и медом. Витаминная смесь затем разводится в воде или добавляется в теплый чай — пожалуй, лучшего варианта вкусного и…
Прочитайте больше...

Натерли тыкву на терке и за 10 минут сделали из нее маринованную закуску на замену винегрету

Зимой винегрет прочно занимает место одного из главных салатов, но если дома есть немного тыквы, то из нее за 10 минут делается закуска, которая будет гораздо вкуснее. Просто натрем 200-300 граммов тыквы на терке, добавим немного…
Прочитайте больше...

На ужин приготовила картофельные шанежки с интересной начинкой – получилось очень вкусно

Вчера ужинали вот такими шанежками, не смотрите на название, это вполне самостоятельное блюдо и подходит не только для чаепития – вкусно, сытно и по деньгам вполне приемлемо. На выходе получилось 12 довольно больших шанежек, в общем…
Прочитайте больше...

Необычное дрожжевое тесто для чесночных пампушек

Этот рецепт из «домашних кладовых». Так готовила дрожжевое тесто моя бабушка, а потом и мамуля. Меня рецепт спасает тогда, когда дома нет молока, а хочется или нужно сделать дрожжевое тесто. Но это не означает, что картофельный отвар,…
Прочитайте больше...

Пирог из остатков хлеба

Открытые пироги можно готовить из разных видов теста. Да и начинки можно использовать разные. В нашем варианте «тестом» будет хлеб. Тот самый хлеб и булочки (не сладкие; для сладких – особый рецепт), которые остаются со вчерашнего и…
Прочитайте больше...
Adblock
detector