Грудинка в духовке

Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Запеченная грудинка одинаково хороша и в горячем, и в холодном виде. Горячей ее можно подать с любым гарниром, а холодной — в виде закуски. Ароматную и сочную грудинку приготовить легко, но не быстро.

Описание приготовления:

Вкусную, ароматную и сочную грудинку не так уж и тяжело приготовить в домашних условиях. Вашего личного времени на готовку уйдет немного, а вот запекаться в духовке грудинка будет долго. Но это ведь не так и важно, не так ли? Главное, что результат вас приятно удивит и вы еще не раз воспользуетесь этим простым рецептом приготовления грудинки в духовке.

Ингредиенты:

  • Грудинка свиная — 1,5 Килограмма
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Соль — 1,5 Чайных ложки
  • Перец черный молотый — 0,5 Чайных ложки
  • Паприка сушеная — 0,5-1 Чайных ложки
  • Ароматные травы — 0,5 Чайных ложки (прованские, итальянские — смесь)

Количество порций: 1

Как приготовить «Грудинка в духовке»

Грудинка в духовке
Чтобы приготовить вкусную грудинку, нам понадобится очень немного ингредиентов.

Грудинка в духовке
Грудинку моем и обсушиваем, затем по всей поверхности куска делаем надрезы. Чистим и нарезаем тонкими пластинками чеснок и примерно половину вкладываем в разрезы.

Грудинка в духовке
Посолим грудинку, оставим её примерно минут на 30 полежать, пусть соль подтает и впитается в мясо.

Грудинка в духовке
А теперь посыпаем грудинку молотым перцем, паприкой и ароматными травками.

Грудинка в духовке
Тщательно заворачиваем грудинку в несколько слоев фольги, выкладываем на противень и отправляем в духовку запекаться при 160 градусах на 2.5-3 часа.

Грудинка в духовке
Горячую грудинку можно сразу подавать к столу с гарниром. Если вы готовили ее в качестве холодной закуски, поставьте до полного остывания под пресс.

Вам обязательно понравится:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Информационное Агентство 365 дней
Adblock
detector